Я готовила по разным рецептам и считаю этот – один из самых удачных и лучших. Суточная ферментация делает великое дело. Попробуйте, готовить не сложно, оторваться не возможно. Единственный минус всех пончиков - их нужно есть только приготовленными.
Read MoreНебольшая вводная, чтобы на меня не накинулись и стали говорить, что гратен бывает только картофельный. Гратен (gratin) – это любое сладкое или несладкое блюдо, запеченное в духовке до образования аппетитной корочки. Самое важное в приготовлении гратена – правильно подобрать температурный режим.
Read MoreУ меня со спаржей не простые отношения. Интерес к ней есть, а вот любви большой нет. Иногда мне не нравится её волокнистость, иногда водянистость. Иногда думаю, что больше люблю соус к ней, чем саму спаржу.
Read MoreDutch baby pancake запекается в духовке, во время выпечки поднимается и лопается. Он выпекается в горячей чугунной или металлической сковороде и опадает вскоре после извлечения из духовки. Обычно его подают сразу же со свежевыжатым лимоном, маслом и сахарной пудрой, фруктовой начинкой или сиропом
Read MoreЯ люблю готовить вафли. Люблю экспериментировать с их содержимым. Если добавить во внуть натертую отварную тыкву, цуккини, сделать их из цельнозерновой муки, то они станут не только вкусными, но и полезными.
Read MoreА вот вам рецепт блинов, который и на праздничный стол поставить не стыдно и в ресторан можно не ходить. Эстетический и гастрономический оргазм. Если коротко. ;)
Read MoreОтличный альтернативный вариант приготовления блинов. Не уступают по вкусу блинам на молоке. Я бы сказала, что эти нежнее и ажурнее. Готовить обязательно. Мой фаворит на ближайшее время.
Read MoreВкусная и полезная утренняя льнаная каша с посыпкой из поджаренных хрустящих сладко-соленых хлопьев кокоса.
Read MoreУ меня был выбор, поспать подольше или сделать завтрак, достойный неплохого ресторана. Я выбрала второе. Немного манипуляций и вот такие песочные тарты с беконом и яйцом, вкусные и эффектные были у нас на завтрак.
Read More
