Небольшая вводная, чтобы на меня не накинулись и стали говорить, что гратен бывает только картофельный. Гратен (gratin) – это любое сладкое или несладкое блюдо, запеченное в духовке до образования аппетитной корочки. Самое важное в приготовлении гратена – правильно подобрать температурный режим.

блюда из яиц, вторые блюда, завтрак, летняя выпечка, ужин, франузская кухняLena OlshevskayaMay 26, 2021гратен, гратен с лососем и кабачком, запекаем в духовке, лосось, кабачокComment