В сезон созревания яблок понятное дело, что надо печь яблочные пироги. Шарлотка по-прежнему остаётся фаворитом у многих, да и я её уже могу приготовить вслепую. Но иногда хочется нового, более изысканного интересного вкуса. И вот тогда стоит приготовить пряный яблочный пирог. Карамельно-яблочный вкус верхней части, нежная воздушная текстура теста, все это создает восхитительную комбинацию.
Read More
Мадлен (фр. madeleine) — французское бисквитное печенье небольшого размера в форме морских гребешков. Эта выпечка пользуется неизменным успехом во Франции и Европе в целом. Во французском языке выражение «мадленка Пруста» превратилось в метафору, обозначающую предмет, вкус или запах, вызывающие наплыв воспоминаний.
Read More
Впервые я испекла брауни с малиной в 2014 году и с той поры эта шоколадно-малиновая выпечка становилась не однократно хитом на домашнем столе и десертом к чаю при встречах с друзьями.
Read More