В этом году решила приготовить творожные пасхальные куличи. Получились замечательные: такие влажные, сочные, но при этом не тяжелые и рыхлые. Нежная, воздушная, но в то же время не сухая текстура и сбалансированный вкус. Я очень довольна результатом.
Read MoreЖурек – насыщенный, ароматный, густой суп, кислого вкуса с копченной колбасой и вареным яйцом. Один из главный атрибутов польской Пасхи.
Read MoreТесто для гречневых блинов должно обязательно готовиться заранее. В противном случае вместо поджаристого блина с хрустящей корочкой вы получите мало аппетитную лепешку серо-зеленого цвета. Ему нужно постоять. Минимум 30 минут, максимум 10-12 часов.
Read More
