Готовлю и делюсь. Гастрономический блог Лены Ольшевской о том, как быстро,
вкусно и полезно готовить дома, рецепты с фото, а так же переводы рецептов
с ведущих зарубежных источников, посвященных приготовлению еды.
Я готовила по разным рецептам и считаю этот – один из самых удачных и лучших. Суточная ферментация делает великое дело. Попробуйте, готовить не сложно, оторваться не возможно. Единственный минус всех пончиков - их нужно есть только приготовленными.
Небольшая вводная, чтобы на меня не накинулись и стали говорить, что гратен бывает только картофельный. Гратен (gratin) – это любое сладкое или несладкое блюдо, запеченное в духовке до образования аппетитной корочки. Самое важное в приготовлении гратена – правильно подобрать температурный режим.
У меня со спаржей не простые отношения. Интерес к ней есть, а вот любви большой нет. Иногда мне не нравится её волокнистость, иногда водянистость. Иногда думаю, что больше люблю соус к ней, чем саму спаржу.
Dutch baby pancake запекается в духовке, во время выпечки поднимается и лопается. Он выпекается в горячей чугунной или металлической сковороде и опадает вскоре после извлечения из духовки. Обычно его подают сразу же со свежевыжатым лимоном, маслом и сахарной пудрой, фруктовой начинкой или сиропом
Я люблю готовить вафли. Люблю экспериментировать с их содержимым. Если добавить во внуть натертую отварную тыкву, цуккини, сделать их из цельнозерновой муки, то они станут не только вкусными, но и полезными.
А вот вам рецепт блинов, который и на праздничный стол поставить не стыдно и в ресторан можно не ходить. Эстетический и гастрономический оргазм. Если коротко. ;)
Отличный альтернативный вариант приготовления блинов. Не уступают по вкусу блинам на молоке. Я бы сказала, что эти нежнее и ажурнее. Готовить обязательно. Мой фаворит на ближайшее время.
У меня был выбор, поспать подольше или сделать завтрак, достойный неплохого ресторана. Я выбрала второе. Немного манипуляций и вот такие песочные тарты с беконом и яйцом, вкусные и эффектные были у нас на завтрак.
Хотела бы поделиться с вами своей находкой. Уже почти неделю как я использую для приготовления пюре из манго Альфонсо ТМ Koala. Чесно говоря я никогда не думала, что настолько люблю манго и сколько из него могу приготовить полезных и вкусных блюд.
Польза нутовой муки обусловлена большим содержание в ней комплекса витаминов, минеральных веществ и отсутствие глютена. Она способна улучшить общее состояние здоровья человека и благотворно повлиять на организм.
Я выросла на маминых сырниках и блинчиках. Горячо люблю и то и другое. И как вы думаете, что я готовлю нашим детям по утрам?! Верно. Если вы любите тоненькие, не жирные, с сухим краями, то вам этот рецепт думаю понравится.
Этот завтрак под названием «чылбыр» в Турции едят со времен Османской империи. Быстрое вкусное блюдо которое готовится за 10 минут. Если уж у вас совсем мало времени с утра, приготовьте с вечера йогуртовую смесь, а утром только останется сварить пашот.
