Кляр позволяет деликатно приготовить продукт, не пережаривая и пересушивая его. Он как бы «закупоривает» продукт внутри и сохранят максимально его вкусовые и питательные свойства. Капусту мы будем готовить на молочном кляре. Интересным вкусом обладает кляр на пиве и рецепт такого кляра пригодится вам, если вы хотите обжарить мясо или морепродукты.

вторые блюда, закуски, овощные блюда, ужинLena OlshevskayaFebruary 8, 2022цветная капуста, капуста, крестоцветные, цветная капуста в кляре, кляр, овощное блюдоComment