Нина Черник

Мама Егора, Георгия и Зоряны, владелица салонов СПА "Райский" rai.in.ua, интернет-магазина Beautyshop beautyshop.kiev.ua, любит велосипедные прогулки, путешествия (особенно Францию), обувь Salvatore Ferragamo и вышивать крестиком. Интересный собеседник и любитель поесть.)

г. Киев

1. Любимый вкус детства?

Как это ни банально - макароны с маслом. При чем как сейчас помню бабушку, которая удивляется: "Нина есть макароны недоваренные!". Это сейчас я уже поняла, что с детства люблю макароны аль денте.

2. Идеальный завтрак?  Я люблю плотный завтрак, но из "утренних" продуктов: овсянка на воде, яичница глазунья, ветчина, сыр, круассаны с шоколадом, кофе... Да, все в один прием!

3. Что всегда есть в твоем холодильнике?  Молоко, яйца, масло - всегда можно сварить кашу детям и пожарить яичницу мужу - и все останутся довольны:).

4. Зеленый или черный чай?  Английский черный чай, иногда с молоком.

5. Черный кофе или с молоком?  Только с молоком - когда-то прочитала, что кофе без молока вымывает кальций из организма. Сейчас я не уверенна, что это правда, но уже привыкла.

6. Одному или разделить прием пищи с кем-то?  Конечно с кем-то! Хорошо совмещать приятное с приятным.

7. Твой топ-5 блюд?  1. Крем-брюле  2. Суп с мидиями  3. Салат с горячи козьим сыром  4. Мамин (!) борщ  5. Ризотто со свежими морепродуктами

8. Не люблю?  Не люблю когда мясо в зубах застревает... Не люблю холодное и жирное... Когда обед не во время, тоже не люблю:).

9. Знаю что вредно, но делаю?  Майонез магазинный. Все-таки, считаю, что если очень хочется - то не надо себя ограничивать, а то потом хуже будет. Ну и в любом случае - все хорошо в меру.

10. Отличное место, где замечательно готовят?  ул. Хрещатик 207, кв.5 :) (прим. ав. - домашний адрес автора блога)

11. Поделись  беспроигрышным и быстрым рецептом.  Как ты знаешь, на кухне у меня не очень получается, но есть все-таки одно блюдо, которое даже у меня всегда вкусное - "Красная рыба в сливках". Берем филе красной рыбы, солим, перчим, кладем в форму для запекания, сверху - лук кольцами, заливаем все сливками (20% жирности) и ставим в духовку минут на 40. Можно сказать, что результат гарантирован :).