Овсяная каша с яблоками и корицей
Я не часто готовлю овсянку на завтрак, но вот глядя на пасмурную погоду за окном, захотелось чего-то горячего и ароматного. Я обратилась к книге Гастронома "Про завтраки". И получилось самое то! Думаю, что для многих этот рецепт будет не новый, но лишний раз напомнить надеюсь не будет лишним)).
Состав
1 стакана овсяных хлопьев
2 яблока
400 мл яблочного сока (я взяла 200 мл и посчитала достаточно)
400 мл молока
2 ст.л. коричневого сахара
1 ч.л. молотой корицы
1/3 стакана сливок жирностью 22% (для тех кто любит более сливочный вкус или как мне кажется можно заменить небольшим кусочком сливочного масла)
2-4 порции
Подготовка: 5 мин.
Время приготовления: 12-15 мин.
Приготовление
Овсяные хлопья насыпьте в кастрюлю. Влейте молоко, добавьте сахар. Поставьте на огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения.
Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими дольками, добавьте в кашу. Уменьшите огонь до минимума и варите 5 мин. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте постоять еще 5 минут.
Добавьте в горячую кашу корицу и сливки. Быстро перемешайте и подавайте.
Варианты добавок
твердые ароматные груши
абрикосы или курага
кисло-сладкие сливы или чернослив
персики, свежие или сушеные
изюм
клюква
кедровые орехи
грецкие орехи
фундук