Я очень люблю брауни и знаю, что многие к нему не равнодушны. Всем нравится его текстура, шоколадный вкус и легкость приготовления. Печенье готовится немного по другому принципу, но так же легко и с предсказуемым результатом. Еще мне очень нравится как оно выглядит, думаю, что эти художественные трещинки на коричнево-белом фоне никого не оставят равнодушными, ну и как всегда его вкус вас порадует.

Состав:

Пшеничная мука – 1 стакан

Какао-порошок – ½ стакана

Сахар – ⅔ стакана

Сливочное масло – 60 г

Яйцо куриное – 2 шт.

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Сахарная пудра – четверть стакана

Ванилин – половина ч. л.

Соль – четверть ч. л.

Приготовление:

1.  Смешайте муку, какао, разрыхлитель, ванилин и соль.

2.  Взбейте мягкое масло  с сахаром и яйцами.

3.  Постепенно введите сухую смесь и хорошенько перемешать. 

4.  В этой же посуде готовое тесто уберите в холодильник на 2–4 часа или же на ночь.

5.  Из холодного теста сформируйте небольшие шарики, приплюсните и хорошенько обваляйте их в сахарной пудре.

6.  Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте при температуре 180ºC около 15 минут.