Сергей Крашенинников
Украинский джазовый музыкант, пианист, организатор фестивалей джазовой музыки «Черкасские джазовые дни» и «Jazz-Дилижанс». Организатор многочисленных концертов украинских и зарубежных музыкантов в Черкассах. Творческий руководитель и пианист в джазовом коллективе Cherkasy Jazz Quintet. https://www.facebook.com/JAZZkrash Этот парень настолько увлечен всем этим, что кажется, что он ни ест и ни пьет, а питается только одуванчиками и пьет росу из маковых головок. А оказалось, что вполне нормальный "реальный" человек, салоежка и сладкоежка, с которым можно и водочки выпить, и шурпы поесть)). И еще - бооольшой любитель дикого отдыха и крымского солнца в районе Коктебеля.
Вкус детства? Молоко со здобной булочкой. И ещё бабушка по моей просьбе жарила на сковороде пресную лепёшку из теста на сливочном масле (мы называли это "коржик") .
Идеальный завтрак? Кофе с пирожным или шоколадкой + жена готовит каждое утро овсяную кашу с изюмом и курагой = приходится есть.
Что всегда есть в твоем холодильнике? Зелень, овощи, сало, водка + сметана и творог + кефир всегда.
Зеленый или черный чай? ЧЕРНЫЙ особо крупный лист. Летом иногда зелёный.
Пиво, вино или виски? Виски (но лучше водка).
Твой фетиш на кухне? Книга. Из кухонных - чайник.
Одному или разделить прием пищи с кем-то? Одному. Но могу и разделить.
Ты готовишь? Нет !!! (очень редко шурпу по важному(!) случаю)
Кто точит ножи? ))))))) Конечно я ))))))))))). И только я!
Твой топ-5 блюд?
1. Борщ моей жены (пардон, но он самый лучший в мире).
2. Шурпа.
3. Каравай (семейное фирменное блюдо !!!)
4. Сало с водкой овощами и зеленью.
5. Сладости (в ассортименте).
Не люблю? Такого нет.
Отличное место, где замечательно готовят? У меня на кухне замечательно готовят.
Твой "гениальный" (быстрый, легкий в приготовлении, страшно вкусный, твой хит) рецепт? Шурпа. Рецепт простой: в большой ёмкости долго варится баранина, постепенно добавляя крупными кусками: - морковку - картошку - лук - перц болгарский - чеснок - помидоры - зелень - лавровый лист.